广东视窗

广东视窗 > 微商

九家餐厅看巴黎十年美食趋势

2020-03-04 10:58:17 来源: 阅读:-

在大家的印象中,法餐可能是在华美又优雅的餐馆里享受鹅肝蜗牛、法棍红酒,也可能是午后露天座椅上伴着和煦微风的那杯咖啡配甜点。其实法国美食不止这些,过去十年,在巴黎,各种风格的美食层出不穷,有对传统法餐的创新也有不同地方口味的融合。通过对不同餐厅的盘点,来看看过去十年巴黎的美食趋势吧。

新式法餐(2011):Spetime

九家餐厅看巴黎十年美食趋势

蜗牛鹅肝,礼服西装,华美装潢,受固有陈旧模式的束缚,传统法餐似乎显得有些千篇一律,变得了无生气。撕去传统束缚的新式法餐让不少人眼前一亮,新式法餐餐厅的装修风格更加简约,食客只需身着最舒适的休闲服装就可享受美味,而且菜品一般都是按照主厨当日灵感出品,每一道菜都是一个惊喜。

九家餐厅看巴黎十年美食趋势

Spetime餐厅是新式法餐精神的体现,它由法国最年轻的米其林厨师伯特兰德·盖波(Bertrand Grébaut)创办,标志着新式法餐时代的来临。

九家餐厅看巴黎十年美食趋势


推荐阅读:相机快门怎么调

相关阅读

广东视窗版权与免责声明:

一、凡本站中注明“来源:广东视窗”的所有文字、图片和音视频,版权均属广东视窗所有,转载时必须注明“来源:广东视窗”,并附上原文链接。

二、凡来源非广东视窗的(作品)只代表本网传播该消息,并不代表赞同其观点。

如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请在见网后30日内进行联系。